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1.1.
Re: BARRIOS MONTEVIDEANOS - Barrio Sur
Enviado por: "williams Duarte" willicactus@yahoo.com willicactus
Sáb, 24 de Mar, 2012 4:26 pm
Lo único que no comparto es que el origen de Gardel sea incierto, sugiero que leas un trabajo al respecto del origen de Gardel de la socióloga Selva Ortís, de Tacuarembó, Mi padrasto nacido en valle Edén, me habló muchas veces de como los lugareños no tenían ninguna duda de que Gardel era hijo de el coronel Escayola.
____________ _________ _________ __
De: Carlos Gretter
Para: Rodelu
Enviado: Sábado, marzo 24, 2012 6:21 A.M.
Asunto: [Rodelu] BARRIOS MONTEVIDEANOS - Barrio Sur
El Barrio Sur está situado en el centro - sur de la ciudad de Montevideo, Uruguay. Primer barrio extramuro de la ciudad de Montevideo.
Es un barrio con una importante tradición cultural, relacionada íntimamente con el Candombe, expresión musical afro-uruguaya.
Cuna del género afrouruguayo candombe, es el centro de reunión durante el carnaval, constituyendo decenas de "cuerdas de tambores" (grupo de músicos dedicados a la ejecución de tambor o tamboril, compuesta dicha cuerda por tres principales integrantes Piano, Chico y Repique) en la primera quincena de febrero de cada año.
Si bien la ubicación geográfica no es precisa, se puede considerar que Barrio Sur está delimitado por las calles Andes, 18 de julio, Ejido y la Rambla Sur (costanera), posee el encanto de aquel barrio que quedó atrapado por un pasado de alegrías, amistades y tradiciones, además de ser el barrio por donde se realiza el famoso "desfile de llamadas" en donde participan todas las agrupaciones de tamborileros, brindándole un color muy especial al carnaval uruguayo.
Siguiendo la dirección de la costa montevideana hacia el este, se encuentra el barrio Palermo. En la dirección opuesta, por la costa hacia el oeste, se encuentra el barrio Ciudad Vieja. Calles típicas del barrio Sur son la calle "Isla de Flores", por donde se realizan año a año las llamadas (desfile de comparsas lubolas), la calle Cuareim calle que albergaba el histórico conventillo Mediomundo, una casa de inquilinato, donde vivía una importante grupo afrouruguayo, identificado con el club de fútbol amateur Yacumenza. El conventillo fue demolido durante la dictadura cívico-militar. Es también el lugar de referencia de la comparsa lubola Morenada una de las animadoras más relevantes del carnaval montevideano en la categoría.
En el corazón del Barrio Sur, Cuareim e Isla de Flores, en la plazoleta Medellín se encuentra el monumento a Carlos Gardel , llamada así por ser el lugar del fallecimiento del cantor rioplatense de incierto origen que parte de su juventud en el barrio Buenos Aires. El Barrio Sur ha cambiado en los últimos años en forma importante su población y su aspecto general, con la construcción de altos edificios sobre la rambla sur.
Un rincón desaparecido de este barrio fue "el Bajo", con la característica calle Yerbal; esta zona debió ser demolida para darle lugar a la moderna Rambla Sur.
El barrio Sur ha inspirado innumerables composiciones artísticas, pinturas, y especialmente canciones. El cantautor uruguayo Jaime Roos ha retratado magistralmente algunas de las facetas del barrio en diversas canciones, como Durazno y Convención. Era frecuente también en la década de 1970 ver por las calles del barrio a Rubén Rada, otro paradigmático músico uruguayo.
Carloncho NEWS
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Mensajes con este tema (2)
2.1.
Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "Betty Alter" alterbetty@gmail.com
Sáb, 24 de Mar, 2012 4:26 pm
Butifarrass. .....al que recuerda en la calle San Jose caso
enfrente del cafe hispano a 2 negocios de lo que era el
restaurante Otto esquina Rio Negro habia un negocio chiquitito
te sentabas en el mostrador y estaban las mas ricas butiffaras
que puede haber comida hace 57 anos atras.
Me encantaba ir a la Vascongada a comer pizza y faina pero
antes una butifarra siempre me comia. la verdad que de las veces
que fui a Montevideo antes que falleciera mi madre
ese lugar ya no estaba y no encontre otro.... parecido.
Y bueno mi paladar aun recuerda su gusto
que bueno Ines Foti que alla en donde tu vivies encuentres
todo eso....siguis viviendo en la misma casa que me recibiste
tan amablemente un abrazo Betty
El 24 de marzo de 2012 00:31, juan espinosa
> **
>
>
> Maria estas hablando de la carniceria de Julio ????
>
> Siempre que vamos a Toronto pasamos por esos tres lugares !!!!
> No sabia que tenia butifarra !!! no hay caso, es tipicamente uruguaya ,mi
> señora no las conoce era el fiambre del pobre pero que ricas en un buen
> pan porteño !!!!
> Ya andaremos por ahi en abril probablemente
> Saludos desde Montreal veraniego !!!
> Juan Espinosa
>
> ____________ _________ _________ __
> From: Maria Foti
> To: Rodelu
> Sent: Friday, March 23, 2012 4:34:57 PM
> Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
>
>
> aqui tambien se hacen y son igualitas a las de Uruguay pues quien las hace
> trajo la receta de ahi tiene carniceria con productos uruguayos ;hasta
> importa carne de Uruguay entre ellos dulce de leche, yerba,y todas las
> cosas de alla hasta las barritas de azufre para los aires de pezcuezo.suhermano tiene la panaderia y confiteria que se llama El Emporio de los
> Sanwiches con todos los productos nuestros tambien y al lado esta el
> restaurant que se llama La Pasiva, en fin un pedazo de mi tierra en Canada
> y en Estados Unidos tambien.Ah, me olvidaba las milanesas son exquisitas
> las compramos ya empanadas y las freimos en casa igual que en Montevideo.
>
> ----- Original Message -----
> From: mArio
> To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu' ; Daniel Gianola
> Sent: Friday, March 23, 2012 10:39 AM
> Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> hace mucho que no comen butifarras ?
>
> Obrigado
> Gracy & mArio
> WILKINS Optica www.wilkins. com.br
> R.Clodomiro Amazonas, 1355 - C
> Vila Olimpia - São Paulo - SP
> 04537-012
> (005511) 3846-5122
> ----- Original Message -----
> From: Daniel Gianola
> To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu'
> Sent: Friday, March 23, 2012 11:35 AM
> Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Y se encuentra longaniza o salame tipo pipa?
>
> No sabia que hab ia mortadella light!!!!
>
> Saludos,
>
> Daniel
>
> _____
>
> From: rodelu@yahoogroups. com [mailto:rodelu@yahoogroups. com] On Behalf Of
> Maria Foti
> Sent: Friday, March 23, 2012 8:34 AM
> To: Rodelu
> Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Aqui en Canada se come muy ricos fiambres: salame , mortadela,jamones de
> todo tipo y todo tipo de fiamre que comemos nosotros, eso si se encuentran
> en todos los mercados ,pero tenes que mirar que sea su elaboracion echa
> por
> italianos, despues estan los fiambres alemanes muy ricos tambien; se usan
> mucho los fiambres echos de pollo ( chicken) o de pavo (turkey) que no
> tienen grasa que son los que como yo, a veces se me antoja comer
> salchichon
> y compro lo justo para un refuerzo u otras veces tengo antojo de mortadela
> y
>
> compro la mortadela sin grasa (light) y me como mi refuerzo tranquila, no
> tengo colesterol pero por la edad me cuido un poco.Chaucito y buen fin de
> semana Maria Ines
>
> ----- Original Message -----
> From: "Leonardo Traversoni"
> To:
> rodelu@yahoogroups. com
>
> Sent: Thursday, March 22, 2012 7:27 PM
> Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Y una buena costumbre uruguaya que es dificil encontrar en otros paises es
> el fiambre por ejemplo la mortadela y hasta el jamon cortado en cubitos,
> es
> que las sucesivas crisis nos han llevado a las fetas cada vez mas delgadas
>
> To: rodelu@yahoogroups. com
> From: canugi@yahoo. com
> Date: Thu, 22 Mar 2012 18:50:11 +0000
> Subject: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> yo quedo siempre chocho ante las fiambrerías de los super y termino
> comprando mas de lo que pensaba. resultado que despues de la "picada" ya
> no
> queda tanta hambre para el asado. Ademas tanto me gusta comprar en el
> Disco
> o Tienda Inglesa como en la feria. Eso si, de unos años a esta parte he
> notado que si llevas un salamín a casa de alguien si no saben de donde
> viene
>
> no te lo prueban. yo no tengo problema, siempre es bueno para fortificar
> las
>
> inmunodefensas (casi me salió inmundodefensas)
>
> --- En rodelu@yahoogroups. com
> Gianola
>
> >
>
> > Hablando de quesos uruguayos, es formidable lo que ha progresado la
>
> > industria quesera en Uruguay. Antes era Conaprole, y ahora tenes Maia,
>
> > Naturalia, Farming, etc.
>
> >
>
> >
>
> >
>
> > Ademas, la calidad es muy buena. En lo que no llegamos todavía en el el
> > tipo
>
> > parmesano.
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> > Daniel
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> * Moderado por canugi
> *
> * Los mensajes de Rodelu contienen exclusivamente electrones 100%
> reciclados.
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> *
> * Para recibir los encabezados con un lector RSS:
> * http://rss.groups. yahoo.com/ group/rodelu/ rss
> * Descargar lector de RSS:
> * http://es.groups. yahoo.com/ group/rodelu/ files/FeedReader 27-646Setup. exe
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> * Díganos como somos:
> * rodelu-owner@ yahoogroups. com
> *
> * Sitios de Rodelu:
> * http://www.rodelu. org
> * http://es.groups. yahoo.com/ group/rodelu
> *
> * Para mensajes individuales, escriba a:
> * rodelu-normal@ yahoogroups. com
> *
> * Para modo 'compendio', escriba a:
> * rodelu-digest@ yahoogroups. com
> *
> * El Libro de Rodelu:
> * http://entrelibros. com/cgi-bin/ entrelibros/ buscar?isbn= 9974759323
> *
> * Hablemos de virus: http://www.mediagal a.com/virus
> *
>
> ************ ********* ********* ********* ********* ********* ********* ********En
> laces
> a Yahoo! Grupos
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Mensajes con este tema (8)
2.2.
Re: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "Leonardo Traversoni" ltd@xanum.uam.mx
Do, 25 de Mar, 2012 3:12 am
La gran pregunta es de que son o como se hacen las butifarras.
De repente ni debiera preguntar no sea que resulte que sea una chanchada como
una cosa muy rica que se come en bretagne ue son las anduillettes y que es
tripa rellena de tripa
n Sat, 24 Mar 2012 09:40:53 -0300, Betty Alter wrote
> Butifarrass. .....al que recuerda en la calle San Jose caso
> enfrente del cafe hispano a 2 negocios de lo que era el
> restaurante Otto esquina Rio Negro habia un negocio chiquitito
> te sentabas en el mostrador y estaban las mas ricas butiffaras
> que puede haber comida hace 57 anos atras.
> Me encantaba ir a la Vascongada a comer pizza y faina pero
> antes una butifarra siempre me comia. la verdad que de las
> veces que fui a Montevideo antes que falleciera mi madre ese
> lugar ya no estaba y no encontre otro.... parecido. Y bueno
> mi paladar aun recuerda su gusto que bueno Ines Foti que
> alla en donde tu vivies encuentres todo eso....siguis
> viviendo en la misma casa que me recibiste tan amablemente
> un abrazo Betty
>
> El 24 de marzo de 2012 00:31, juan espinosa
>
> > **
> >
> >
> > Maria estas hablando de la carniceria de Julio ????
> >
> > Siempre que vamos a Toronto pasamos por esos tres lugares !!!!
> > No sabia que tenia butifarra !!! no hay caso, es tipicamente uruguaya ,mi
> > señora no las conoce era el fiambre del pobre pero que ricas en un buen
> > pan porteño !!!!
> > Ya andaremos por ahi en abril probablemente
> > Saludos desde Montreal veraniego !!!
> > Juan Espinosa
> >
> > ____________ _________ _________ __
> > From: Maria Foti
> > To: Rodelu
> > Sent: Friday, March 23, 2012 4:34:57 PM
> > Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> >
> >
> > aqui tambien se hacen y son igualitas a las de Uruguay pues quien las hace
> > trajo la receta de ahi tiene carniceria con productos uruguayos ;hasta
> > importa carne de Uruguay entre ellos dulce de leche, yerba,y todas las
> > cosas de alla hasta las barritas de azufre para los aires de
pezcuezo.suhermano tiene la panaderia y confiteria que se llama El Emporio de los
> > Sanwiches con todos los productos nuestros tambien y al lado esta el
> > restaurant que se llama La Pasiva, en fin un pedazo de mi tierra en Canada
> > y en Estados Unidos tambien.Ah, me olvidaba las milanesas son exquisitas
> > las compramos ya empanadas y las freimos en casa igual que en Montevideo.
> >
> > ----- Original Message -----
> > From: mArio
> > To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu' ; Daniel Gianola
> > Sent: Friday, March 23, 2012 10:39 AM
> > Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > hace mucho que no comen butifarras ?
> >
> > Obrigado
> > Gracy & mArio
> > WILKINS Optica www.wilkins. com.br
> > R.Clodomiro Amazonas, 1355 - C
> > Vila Olimpia - São Paulo - SP
> > 04537-012
> > (005511) 3846-5122
> > ----- Original Message -----
> > From: Daniel Gianola
> > To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu'
> > Sent: Friday, March 23, 2012 11:35 AM
> > Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Y se encuentra longaniza o salame tipo pipa?
> >
> > No sabia que hab ia mortadella light!!!!
> >
> > Saludos,
> >
> > Daniel
> >
> > _____
> >
> > From: rodelu@yahoogroups. com [mailto:rodelu@yahoogroups. com] On Behalf Of
> > Maria Foti
> > Sent: Friday, March 23, 2012 8:34 AM
> > To: Rodelu
> > Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Aqui en Canada se come muy ricos fiambres: salame , mortadela,jamones de
> > todo tipo y todo tipo de fiamre que comemos nosotros, eso si se encuentran
> > en todos los mercados ,pero tenes que mirar que sea su elaboracion echa
> > por
> > italianos, despues estan los fiambres alemanes muy ricos tambien; se usan
> > mucho los fiambres echos de pollo ( chicken) o de pavo (turkey) que no
> > tienen grasa que son los que como yo, a veces se me antoja comer
> > salchichon
> > y compro lo justo para un refuerzo u otras veces tengo antojo de mortadela
> > y
> >
> > compro la mortadela sin grasa (light) y me como mi refuerzo tranquila, no
> > tengo colesterol pero por la edad me cuido un poco.Chaucito y buen fin de
> > semana Maria Ines
> >
> > ----- Original Message -----
> > From: "Leonardo Traversoni"
> > To:
> > rodelu@yahoogroups. com
> >
> > Sent: Thursday, March 22, 2012 7:27 PM
> > Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Y una buena costumbre uruguaya que es dificil encontrar en otros paises es
> > el fiambre por ejemplo la mortadela y hasta el jamon cortado en cubitos,
> > es
> > que las sucesivas crisis nos han llevado a las fetas cada vez mas delgadas
> >
> > To: rodelu@yahoogroups. com
> > From: canugi@yahoo. com
> > Date: Thu, 22 Mar 2012 18:50:11 +0000
> > Subject: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > yo quedo siempre chocho ante las fiambrerías de los super y termino
> > comprando mas de lo que pensaba. resultado que despues de la "picada" ya
> > no
> > queda tanta hambre para el asado. Ademas tanto me gusta comprar en el
> > Disco
> > o Tienda Inglesa como en la feria. Eso si, de unos años a esta parte he
> > notado que si llevas un salamín a casa de alguien si no saben de donde
> > viene
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> > no te lo prueban. yo no tengo problema, siempre es bueno para fortificar
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> > inmunodefensas (casi me salió inmundodefensas)
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> > > Hablando de quesos uruguayos, es formidable lo que ha progresado la
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> > > industria quesera en Uruguay. Antes era Conaprole, y ahora tenes Maia,
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> > > Naturalia, Farming, etc.
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> > reciclados.
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Mensajes con este tema (8)
2.3.
Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "juan espinosa" juanso47@yahoo.com juanso47
Do, 25 de Mar, 2012 3:13 am
Ni siquiera me lo pregunto de que son hechas !!! pero que ricas que son !!
Ya se de que hablas y tambien creo que vos o Daniel hablaban de algo parecido en Francia son "Les boudins" que yo me manque aqui una vez y hay que hervirlas y son de cuarta ,nada que ver !!!
Maria tiene razon ,aqui se consigue buen fiambre (hecho por italianos y los chorizos de primera ) hasta hungaras consegui aqui en Montreal en una carniceria-fiambrer ia hungara !!!!
Desde Montreal
Juan Espinosa
____________ _________ _________ __
From: Leonardo Traversoni
To: Betty Alter
Cc: Maria Foti
Sent: Saturday, March 24, 2012 6:32:54 PM
Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
La gran pregunta es de que son o como se hacen las butifarras.
De repente ni debiera preguntar no sea que resulte que sea una chanchada como
una cosa muy rica que se come en bretagne ue son las anduillettes y que es
tripa rellena de tripa
n Sat, 24 Mar 2012 09:40:53 -0300, Betty Alter wrote
> Butifarrass. .....al que recuerda en la calle San Jose caso
> enfrente del cafe hispano a 2 negocios de lo que era el
> restaurante Otto esquina Rio Negro habia un negocio chiquitito
> te sentabas en el mostrador y estaban las mas ricas butiffaras
> que puede haber comida hace 57 anos atras.
> Me encantaba ir a la Vascongada a comer pizza y faina pero
> antes una butifarra siempre me comia. la verdad que de las
> veces que fui a Montevideo antes que falleciera mi madre ese
> lugar ya no estaba y no encontre otro.... parecido. Y bueno
> mi paladar aun recuerda su gusto que bueno Ines Foti que
> alla en donde tu vivies encuentres todo eso....siguis
> viviendo en la misma casa que me recibiste tan amablemente
> un abrazo Betty
>
> El 24 de marzo de 2012 00:31, juan espinosa
>
> > **
> >
> >
> > Maria estas hablando de la carniceria de Julio ????
> >
> > Siempre que vamos a Toronto pasamos por esos tres lugares !!!!
> > No sabia que tenia butifarra !!! no hay caso, es tipicamente uruguaya ,mi
> > señora no las conoce era el fiambre del pobre pero que ricas en un buen
> > pan porteño !!!!
> > Ya andaremos por ahi en abril probablemente
> > Saludos desde Montreal veraniego !!!
> > Juan Espinosa
> >
> > ____________ _________ _________ __
> > From: Maria Foti
> > To: Rodelu
> > Sent: Friday, March 23, 2012 4:34:57 PM
> > Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> >
> >
> > aqui tambien se hacen y son igualitas a las de Uruguay pues quien las hace
> > trajo la receta de ahi tiene carniceria con productos uruguayos ;hasta
> > importa carne de Uruguay entre ellos dulce de leche, yerba,y todas las
> > cosas de alla hasta las barritas de azufre para los aires de
pezcuezo.suhermano tiene la panaderia y confiteria que se llama El Emporio de los
> > Sanwiches con todos los productos nuestros tambien y al lado esta el
> > restaurant que se llama La Pasiva, en fin un pedazo de mi tierra en Canada
> > y en Estados Unidos tambien.Ah, me olvidaba las milanesas son exquisitas
> > las compramos ya empanadas y las freimos en casa igual que en Montevideo.
> >
> > ----- Original Message -----
> > From: mArio
> > To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu' ; Daniel Gianola
> > Sent: Friday, March 23, 2012 10:39 AM
> > Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > hace mucho que no comen butifarras ?
> >
> > Obrigado
> > Gracy & mArio
> > WILKINS Optica www.wilkins. com.br
> > R.Clodomiro Amazonas, 1355 - C
> > Vila Olimpia - São Paulo - SP
> > 04537-012
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> > ----- Original Message -----
> > From: Daniel Gianola
> > To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu'
> > Sent: Friday, March 23, 2012 11:35 AM
> > Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Y se encuentra longaniza o salame tipo pipa?
> >
> > No sabia que hab ia mortadella light!!!!
> >
> > Saludos,
> >
> > Daniel
> >
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> > From: rodelu@yahoogroups. com [mailto:rodelu@yahoogroups. com] On Behalf Of
> > Maria Foti
> > Sent: Friday, March 23, 2012 8:34 AM
> > To: Rodelu
> > Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Aqui en Canada se come muy ricos fiambres: salame , mortadela,jamones de
> > todo tipo y todo tipo de fiamre que comemos nosotros, eso si se encuentran
> > en todos los mercados ,pero tenes que mirar que sea su elaboracion echa
> > por
> > italianos, despues estan los fiambres alemanes muy ricos tambien; se usan
> > mucho los fiambres echos de pollo ( chicken) o de pavo (turkey) que no
> > tienen grasa que son los que como yo, a veces se me antoja comer
> > salchichon
> > y compro lo justo para un refuerzo u otras veces tengo antojo de mortadela
> > y
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> > compro la mortadela sin grasa (light) y me como mi refuerzo tranquila, no
> > tengo colesterol pero por la edad me cuido un poco.Chaucito y buen fin de
> > semana Maria Ines
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> > From: "Leonardo Traversoni"
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> > rodelu@yahoogroups. com
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> > Sent: Thursday, March 22, 2012 7:27 PM
> > Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > Y una buena costumbre uruguaya que es dificil encontrar en otros paises es
> > el fiambre por ejemplo la mortadela y hasta el jamon cortado en cubitos,
> > es
> > que las sucesivas crisis nos han llevado a las fetas cada vez mas delgadas
> >
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> > Date: Thu, 22 Mar 2012 18:50:11 +0000
> > Subject: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
> >
> > yo quedo siempre chocho ante las fiambrerías de los super y termino
> > comprando mas de lo que pensaba. resultado que despues de la "picada" ya
> > no
> > queda tanta hambre para el asado. Ademas tanto me gusta comprar en el
> > Disco
> > o Tienda Inglesa como en la feria. Eso si, de unos años a esta parte he
> > notado que si llevas un salamín a casa de alguien si no saben de donde
> > viene
> >
> > no te lo prueban. yo no tengo problema, siempre es bueno para fortificar
> > las
> >
> > inmunodefensas (casi me salió inmundodefensas)
> >
> > --- En rodelu@yahoogroups. com
> > Gianola
> >
> > >
> >
> > > Hablando de quesos uruguayos, es formidable lo que ha progresado la
> >
> > > industria quesera en Uruguay. Antes era Conaprole, y ahora tenes Maia,
> >
> > > Naturalia, Farming, etc.
> >
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> > > Ademas, la calidad es muy buena. En lo que no llegamos todavía en el el
> > > tipo
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> > > parmesano.
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> > reciclados.
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Mensajes con este tema (8)
3.1.
Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "mArio" m.rebollo@wilkins.com.br
Sáb, 24 de Mar, 2012 6:07 pm
Ce la vascongada los recuerdos de las mas sabrosas milanesas ( un poco menos
ricas que la de mi madre claro ... ) mi abuelo era vasco y me llevaba a la
cascongada y al Euskal Herria a verlo jugar ajedrez .
La Vascongada era en Yaguaron creo enfrente a los Dos Leones y en un primer
piso ............ ... !!!!!!
fantastico como esos sabores de 50 pirulos atras nos quedan indelebles en la
memoria no ?
Obrigado
Gracy & mArio
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Vila Olimpia - São Paulo - SP
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----- Original Message -----
From: "Betty Alter"
To: "juan espinosa"
Cc: "Maria Foti"
Sent: Saturday, March 24, 2012 9:40 AM
Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Butifarrass. .....al que recuerda en la calle San Jose caso
enfrente del cafe hispano a 2 negocios de lo que era el
restaurante Otto esquina Rio Negro habia un negocio chiquitito
te sentabas en el mostrador y estaban las mas ricas butiffaras
que puede haber comida hace 57 anos atras.
Me encantaba ir a la Vascongada a comer pizza y faina pero
antes una butifarra siempre me comia. la verdad que de las veces
que fui a Montevideo antes que falleciera mi madre
ese lugar ya no estaba y no encontre otro.... parecido.
Y bueno mi paladar aun recuerda su gusto
que bueno Ines Foti que alla en donde tu vivies encuentres
todo eso....siguis viviendo en la misma casa que me recibiste
tan amablemente un abrazo Betty
El 24 de marzo de 2012 00:31, juan espinosa
> **
>
>
> Maria estas hablando de la carniceria de Julio ????
>
> Siempre que vamos a Toronto pasamos por esos tres lugares !!!!
> No sabia que tenia butifarra !!! no hay caso, es tipicamente uruguaya ,mi
> señora no las conoce era el fiambre del pobre pero que ricas en un buen
> pan porteño !!!!
> Ya andaremos por ahi en abril probablemente
> Saludos desde Montreal veraniego !!!
> Juan Espinosa
>
> ____________ _________ _________ __
> From: Maria Foti
> To: Rodelu
> Sent: Friday, March 23, 2012 4:34:57 PM
> Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
>
>
> aqui tambien se hacen y son igualitas a las de Uruguay pues quien las hace
> trajo la receta de ahi tiene carniceria con productos uruguayos ;hasta
> importa carne de Uruguay entre ellos dulce de leche, yerba,y todas las
> cosas de alla hasta las barritas de azufre para los aires de
> pezcuezo.suhermano tiene la panaderia y confiteria que se llama El Emporio
> de los
> Sanwiches con todos los productos nuestros tambien y al lado esta el
> restaurant que se llama La Pasiva, en fin un pedazo de mi tierra en Canada
> y en Estados Unidos tambien.Ah, me olvidaba las milanesas son exquisitas
> las compramos ya empanadas y las freimos en casa igual que en Montevideo.
>
> ----- Original Message -----
> From: mArio
> To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu' ; Daniel Gianola
> Sent: Friday, March 23, 2012 10:39 AM
> Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> hace mucho que no comen butifarras ?
>
> Obrigado
> Gracy & mArio
> WILKINS Optica www.wilkins. com.br
> R.Clodomiro Amazonas, 1355 - C
> Vila Olimpia - São Paulo - SP
> 04537-012
> (005511) 3846-5122
> ----- Original Message -----
> From: Daniel Gianola
> To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu'
> Sent: Friday, March 23, 2012 11:35 AM
> Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Y se encuentra longaniza o salame tipo pipa?
>
> No sabia que hab ia mortadella light!!!!
>
> Saludos,
>
> Daniel
>
> _____
>
> From: rodelu@yahoogroups. com [mailto:rodelu@yahoogroups. com] On Behalf Of
> Maria Foti
> Sent: Friday, March 23, 2012 8:34 AM
> To: Rodelu
> Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Aqui en Canada se come muy ricos fiambres: salame , mortadela,jamones de
> todo tipo y todo tipo de fiamre que comemos nosotros, eso si se encuentran
> en todos los mercados ,pero tenes que mirar que sea su elaboracion echa
> por
> italianos, despues estan los fiambres alemanes muy ricos tambien; se usan
> mucho los fiambres echos de pollo ( chicken) o de pavo (turkey) que no
> tienen grasa que son los que como yo, a veces se me antoja comer
> salchichon
> y compro lo justo para un refuerzo u otras veces tengo antojo de mortadela
> y
>
> compro la mortadela sin grasa (light) y me como mi refuerzo tranquila, no
> tengo colesterol pero por la edad me cuido un poco.Chaucito y buen fin de
> semana Maria Ines
>
> ----- Original Message -----
> From: "Leonardo Traversoni"
> To:
> rodelu@yahoogroups. com
>
> Sent: Thursday, March 22, 2012 7:27 PM
> Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> Y una buena costumbre uruguaya que es dificil encontrar en otros paises es
> el fiambre por ejemplo la mortadela y hasta el jamon cortado en cubitos,
> es
> que las sucesivas crisis nos han llevado a las fetas cada vez mas delgadas
>
> To: rodelu@yahoogroups. com
> From: canugi@yahoo. com
> Date: Thu, 22 Mar 2012 18:50:11 +0000
> Subject: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
>
> yo quedo siempre chocho ante las fiambrerías de los super y termino
> comprando mas de lo que pensaba. resultado que despues de la "picada" ya
> no
> queda tanta hambre para el asado. Ademas tanto me gusta comprar en el
> Disco
> o Tienda Inglesa como en la feria. Eso si, de unos años a esta parte he
> notado que si llevas un salamín a casa de alguien si no saben de donde
> viene
>
> no te lo prueban. yo no tengo problema, siempre es bueno para fortificar
> las
>
> inmunodefensas (casi me salió inmundodefensas)
>
> --- En rodelu@yahoogroups. com
> Gianola
>
> >
>
> > Hablando de quesos uruguayos, es formidable lo que ha progresado la
>
> > industria quesera en Uruguay. Antes era Conaprole, y ahora tenes Maia,
>
> > Naturalia, Farming, etc.
>
> >
>
> >
>
> >
>
> > Ademas, la calidad es muy buena. En lo que no llegamos todavía en el el
> > tipo
>
> > parmesano.
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>
> > Daniel
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> * Moderado por canugi
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> * Los mensajes de Rodelu contienen exclusivamente electrones 100%
> reciclados.
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Mensajes con este tema (25)
3.2.
Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "mArio" m.rebollo@wilkins.com.br
Sáb, 24 de Mar, 2012 6:07 pm
En este verano en La Floresta me fui al mercado Bachino y me compre que se yo 1 y 1/2 kg de milanesas enpanadas y previamente en Tienda Inglesa de Atlantida habiamos comprado un sarten grandecito y pahhhhh !!!! que delicia de almuerzo !! abajo de la parra en el fondo ...
Obrigado
Gracy & mArio
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From: Maria Foti
To: Rodelu
Sent: Friday, March 23, 2012 5:34 PM
Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
aqui tambien se hacen y son igualitas a las de Uruguay pues quien las hace trajo la receta de ahi tiene carniceria con productos uruguayos ;hasta importa carne de Uruguay entre ellos dulce de leche, yerba,y todas las cosas de alla hasta las barritas de azufre para los aires de pezcuezo.su hermano tiene la panaderia y confiteria que se llama El Emporio de los Sanwiches con todos los productos nuestros tambien y al lado esta el restaurant que se llama La Pasiva, en fin un pedazo de mi tierra en Canada y en Estados Unidos tambien.Ah, me olvidaba las milanesas son exquisitas las compramos ya empanadas y las freimos en casa igual que en Montevideo.
----- Original Message -----
From: mArio
To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu' ; Daniel Gianola
Sent: Friday, March 23, 2012 10:39 AM
Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
hace mucho que no comen butifarras ?
Obrigado
Gracy & mArio
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From: Daniel Gianola
To: 'Maria Foti' ; 'Rodelu'
Sent: Friday, March 23, 2012 11:35 AM
Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Y se encuentra longaniza o salame tipo pipa?
No sabia que hab ia mortadella light!!!!
Saludos,
Daniel
_____
From: rodelu@yahoogroups. com [mailto:rodelu@yahoogroups. com] On Behalf Of
Maria Foti
Sent: Friday, March 23, 2012 8:34 AM
To: Rodelu
Subject: Fw: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Aqui en Canada se come muy ricos fiambres: salame , mortadela,jamones de
todo tipo y todo tipo de fiamre que comemos nosotros, eso si se encuentran
en todos los mercados ,pero tenes que mirar que sea su elaboracion echa por
italianos, despues estan los fiambres alemanes muy ricos tambien; se usan
mucho los fiambres echos de pollo ( chicken) o de pavo (turkey) que no
tienen grasa que son los que como yo, a veces se me antoja comer salchichon
y compro lo justo para un refuerzo u otras veces tengo antojo de mortadela y
compro la mortadela sin grasa (light) y me como mi refuerzo tranquila, no
tengo colesterol pero por la edad me cuido un poco.Chaucito y buen fin de
semana Maria Ines
----- Original Message -----
From: "Leonardo Traversoni"
To:
Sent: Thursday, March 22, 2012 7:27 PM
Subject: RE: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Y una buena costumbre uruguaya que es dificil encontrar en otros paises es
el fiambre por ejemplo la mortadela y hasta el jamon cortado en cubitos, es
que las sucesivas crisis nos han llevado a las fetas cada vez mas delgadas
To: rodelu@yahoogroups. com
From: canugi@yahoo. com
Date: Thu, 22 Mar 2012 18:50:11 +0000
Subject: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
yo quedo siempre chocho ante las fiambrerías de los super y termino
comprando mas de lo que pensaba. resultado que despues de la "picada" ya no
queda tanta hambre para el asado. Ademas tanto me gusta comprar en el Disco
o Tienda Inglesa como en la feria. Eso si, de unos años a esta parte he
notado que si llevas un salamín a casa de alguien si no saben de donde viene
no te lo prueban. yo no tengo problema, siempre es bueno para fortificar las
inmunodefensas (casi me salió inmundodefensas)
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Gianola
>
> Hablando de quesos uruguayos, es formidable lo que ha progresado la
> industria quesera en Uruguay. Antes era Conaprole, y ahora tenes Maia,
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>
>
> Ademas, la calidad es muy buena. En lo que no llegamos todavía en el el
> tipo
> parmesano.
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>
> Daniel
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Mensajes con este tema (25)
3.3.
Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Enviado por: "juan espinosa" juanso47@yahoo.com juanso47
Sáb, 24 de Mar, 2012 6:20 pm
La Vascongada estaba si la memoria no me falla en 18 y Julio Herrera enfrente al entrevero .....y digo si no me falla porque yo tendria 4 a 6 años ....
Desde Montreal
Juan Espinosa
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From: mArio
To: juan espinosa
Cc: Maria Foti
Sent: Saturday, March 24, 2012 12:29:06 PM
Subject: Re: [Rodelu] RE: Mas vale maña que juerza
Ce la vascongada los recuerdos de las mas sabrosas milanesas ( un poco menos
ricas que la de mi madre claro ... ) mi abuelo era vasco y me llevaba a la
cascongada y al Euskal Herria a verlo jugar ajedrez .
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